Рыбник - это оригинальный пирог с начинкой из белой морской рыбы и лука, который можно приготовить на праздничный стол. Для теста нужно смешать муку, молоко, сахар, дрожжи, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Для начинки необходимо натереть рыбное филе солью и перцем, а также обжарить лук на растительном масле. Тесто раскатываем, на него кладем лук и рыбу, затем делаем надрезы и оплетаем начинку полосками теста. Выпекаем в духовке на 25-30 минут при 190 градусах. Можно добавить индивидуальные порции рыбника на одно рыбное филе каждый.